Длина общая: 19см.
Ширина клинка: 2см.
Толщина обуха: 2,5мм.
Заточка: клиновидная.
Твёрдость стали: 50 ед. HRC.
Материал рукояти: дерево, металл.
Вес: 70гр.
Производитель: Cutlery.

Нож изготовлен из высококачественной коррозионно-стойкой легированной стали. Для поддержания остроты ножа достаточно заправлять кромку лезвия мусатом.

Длина общая: 23см.
Ширина клинка: 2см.
Толщина обуха: 2,5мм.
Заточка: клиновидная.
Твёрдость стали: 50 ед. HRC.
Материал рукояти: дерево, металл.
Вес: 80гр.
Производитель: Cutlery.

Нож изготовлен из высококачественной коррозионно-стойкой легированной стали. Для поддержания остроты ножа достаточно заправлять кромку лезвия мусатом.

Длина общая: 33см.
Ширина клинка: 4см.
Толщина обуха: 2,5мм.
Заточка: клиновидная.
Твёрдость стали: 50 ед. HRC.
Материал рукояти: дерево, металл.
Вес: 240гр.
Производитель: Cutlery.

Самый важный кухонный инструмент, предназначенный для широкого применения: для измельчения зелени, рубки овощей, для резки мяса и рыбы.

Балансировка ножа - ближе к ручке, что соответствует принятой в Европе технике нарезки: скользящим движением, кончик ножа постоянной прижат к разделочной доске. Кстати, в китайской лечебной кухне такая техника считается единственно приемлимой, поскольку таким образом сохраняется естественная энергия ци продукта.

Нож изготовлен из высококачественной коррозионно-стойкой легированной стали. Для поддержания остроты ножа достаточно заправлять кромку лезвия мусатом.

Длина общая: 32см.
Ширина клинка: 3см.
Толщина обуха: 3мм.
Заточка: клиновидная.
Твёрдость стали: 50 ед. HRC.
Материал рукояти: дерево, металл.
Вес: 170гр.
Производитель: Cutlery.

Нож изготовлен из высококачественной коррозионно-стойкой легированной стали. Для поддержания остроты ножа достаточно заправлять кромку лезвия мусатом.

Длина общая: 23см.
Длина клинка: 11см.
Ширина клинка: 3см.
Толщина обуха: 1мм.
Заточка: клиновидная.
Материал рукояти: прессованое дерево.
Производитель: Tramontina (Бразилия).
Модель: POLYWOOD 21127-074.

Толщина клинка сужается от рукояти к кончику лезвия.

Рукоять серии POLYWOOD - это сочетание традиций и современных технологий. Рукоять выполнена из большого количества деревянных листов, прессованных особым методом. В результате получилась водонепроницаемая рукоять, которая сочетает в себе натуральность дерева и гигиеничность пластика.

Длина общая: 24см.
Длина клинка: 11,5см.
Ширина клинка: 3см.
Толщина обуха: 1мм.
Заточка: клиновидная.
Материал рукояти: прессованое дерево.
Производитель: Tramontina (Бразилия).
Модель: POLYWOOD 21127-075.

Толщина клинка сужается от рукояти к кончику лезвия.

Рукоять серии POLYWOOD - это сочетание традиций и современных технологий. Рукоять выполнена из большого количества деревянных листов, прессованных особым методом. В результате получилась водонепроницаемая рукоять, которая сочетает в себе натуральность дерева и гигиеничность пластика.

Длина общая: 28см.
Длина клинка: 15см.
Ширина клинка: 2,8см.
Толщина обуха: 2мм.
Заточка: клиновидная.
Материал рукояти: прессованое дерево.
Производитель: Tramontina (Бразилия).
Модель: POLYWOOD 21127-076.

Толщина клинка сужается от рукояти к кончику лезвия.

Рукоять серии POLYWOOD - это сочетание традиций и современных технологий. Рукоять выполнена из большого количества деревянных листов, прессованных особым методом. В результате получилась водонепроницаемая рукоять, которая сочетает в себе натуральность дерева и гигиеничность пластика.

Длина общая: 30см.
Длина клинка: 17см.
Ширина клинка: 31мм.
Толщина обуха: 2мм.
Заточка: клиновидная.
Материал рукояти: прессованое дерево.
Производитель: Tramontina (Бразилия).
Модель: POLYWOOD 21127-077.

Толщина клинка сужается от рукояти к кончику лезвия.

Рукоять серии POLYWOOD - это сочетание традиций и современных технологий. Рукоять выполнена из большого количества деревянных листов, прессованных особым методом. В результате получилась водонепроницаемая рукоять, которая сочетает в себе натуральность дерева и гигиеничность пластика.

Длина общая: 33см.
Длина клинка: 20см.
Ширина клинка: 33мм.
Толщина обуха: 2мм.
Заточка: клиновидная.
Материал рукояти: прессованое дерево.
Производитель: Tramontina (Бразилия).
Модель: POLYWOOD 21127-078.

Толщина клинка сужается от рукояти к кончику лезвия.

Рукоять серии POLYWOOD - это сочетание традиций и современных технологий. Рукоять выполнена из большого количества деревянных листов, прессованных особым методом. В результате получилась водонепроницаемая рукоять, которая сочетает в себе натуральность дерева и гигиеничность пластика.

Длина общая: 17см.
Длина лезвия: 75мм.
Толщна обуха: 0,75мм.
Твёрдость клинка: 53ед. HRC.
Материал клинка: нержавеющая сталь AISI 420.
Материал рукояти: дерево.
Производитель: Tramontina (Бразилия).

Удобен для чистки и резки овощей и фруктов.

Для ценителей натуральных материалов компания Tramontina изготовила ножи с рукоятью из дерева.

Нержавеющая сталь AISI 420 обладает хорошей пластичностью, высокой ударной вязкостью, коррозионной стойкостью.

Наибольшая твёрдость и коррозионная стойкость достигается после термической обработки и полировки. В ходе термической обработки идёт нагрев до 1050 градусов, потом охлаждение до -80, потом опять нагрев до 250 градусов, и только потом - охлаждение до температуры окружающей среды. При таком закаливании, сталь сохраняет все свои преимущества и становится твёрдой - около 53 единиц по шкале Роквела. Благодаря чему ножи Tramontina лучше держат заточку, реже требуют правки и заточки.

Твёрдость стали позволяет уйти от стереотипа "лезвие должно быть толстым". Используя более тонкие и закаленные лезвия, Tramontina добивается высокой эффективности и низкой себестоимости ножа.

Длина общая: 21см.
Длина лезвия: 11,5см.
Толщна обуха: 0,75мм.
Твёрдость клинка: 53ед. HRC.
Материал клинка: нержавеющая сталь AISI 420.
Материал рукояти: дерево.
Производитель: Tramontina (Бразилия).

Для ценителей натуральных материалов компания Tramontina изготовила ножи с рукоятью из дерева.

Нержавеющая сталь AISI 420 обладает хорошей пластичностью, высокой ударной вязкостью, коррозионной стойкостью.

Наибольшая твёрдость и коррозионная стойкость достигается после термической обработки и полировки. В ходе термической обработки идёт нагрев до 1050 градусов, потом охлаждение до -80, потом опять нагрев до 250 градусов, и только потом - охлаждение до температуры окружающей среды. При таком закаливании, сталь сохраняет все свои преимущества и становится твёрдой - около 53 единиц по шкале Роквела. Благодаря чему ножи Tramontina лучше держат заточку, реже требуют правки и заточки.

Твёрдость стали позволяет уйти от стереотипа "лезвие должно быть толстым". Используя более тонкие и закаленные лезвия, Tramontina добивается высокой эффективности и низкой себестоимости ножа.

Длина общая: 21см.
Длина лезвия: 11,5см.
Толщна обуха: 0,75мм.
Твёрдость клинка: 53ед. HRC.
Материал клинка: нержавеющая сталь AISI 420.
Материал рукояти: дерево.
Проиводитель: Tramontina (Бразилия).

Для ценителей натуральных материалов компания Tramontina изготовила ножи с рукоятью из дерева.

Нержавеющая сталь AISI 420 обладает хорошей пластичностью, высокой ударной вязкостью, коррозионной стойкостью.

Наибольшая твёрдость и коррозионная стойкость достигается после термической обработки и полировки. В ходе термической обработки идёт нагрев до 1050 градусов, потом охлаждение до -80, потом опять нагрев до 250 градусов, и только потом - охлаждение до температуры окружающей среды. При таком закаливании, сталь сохраняет все свои преимущества и становится твёрдой - около 53 единиц по шкале Роквела. Благодаря чему ножи Tramontina лучше держат заточку, реже требуют правки и заточки.

Твёрдость стали позволяет уйти от стереотипа "лезвие должно быть толстым". Используя более тонкие и закаленные лезвия, Tramontina добивается высокой эффективности и низкой себестоимости ножа.

Твёрдость клинка: 53ед. HRC.
Материал клинка: нержавеющая сталь AISI 420.
Материал рукояти: дерево.
Производитель: Tramontina (Бразилия).

Для ценителей натуральных материалов компания Tramontina изготовила ножи с рукоятью из дерева.

Нержавеющая сталь AISI 420 обладает хорошей пластичностью, высокой ударной вязкостью, коррозионной стойкостью.

Наибольшая твёрдость и коррозионная стойкость достигается после термической обработки и полировки. В ходе термической обработки идёт нагрев до 1050 градусов, потом охлаждение до -80, потом опять нагрев до 250 градусов, и только потом - охлаждение до температуры окружающей среды. При таком закаливании, сталь сохраняет все свои преимущества и становится твёрдой - около 53 единиц по шкале Роквела. Благодаря чему ножи Tramontina лучше держат заточку, реже требуют правки и заточки.

Твёрдость стали позволяет уйти от стереотипа "лезвие должно быть толстым". Используя более тонкие и закаленные лезвия, Tramontina добивается высокой эффективности и низкой себестоимости ножа.

Длина общая: 24,5см.
Длина лезвия: 13см.
Толщна обуха: 0,75мм.
Твёрдость клинка: 53ед. HRC.
Материал клинка: нержавеющая сталь AISI 420.
Материал рукояти: дерево.
Производитель: Tramontina (Бразилия).

Для ценителей натуральных материалов компания Tramontina изготовила ножи с рукоятью из дерева.

Нержавеющая сталь AISI 420 обладает хорошей пластичностью, высокой ударной вязкостью, коррозионной стойкостью.

Наибольшая твёрдость и коррозионная стойкость достигается после термической обработки и полировки. В ходе термической обработки идёт нагрев до 1050 градусов, потом охлаждение до -80, потом опять нагрев до 250 градусов, и только потом - охлаждение до температуры окружающей среды. При таком закаливании, сталь сохраняет все свои преимущества и становится твёрдой - около 53 единиц по шкале Роквела. Благодаря чему ножи Tramontina лучше держат заточку, реже требуют правки и заточки.

Твёрдость стали позволяет уйти от стереотипа "лезвие должно быть толстым". Используя более тонкие и закаленные лезвия, Tramontina добивается высокой эффективности и низкой себестоимости ножа.

Длина общая: 26,5см.
Длина лезвия: 15см.
Толщна обуха: 0,75мм.
Ширина клинка: 20мм.
Твёрдость клинка: 53ед. HRC.
Материал клинка: нержавеющая сталь AISI 420.
Материал рукояти: дерево.
Производитель: Tramontina (Бразилия).

Для ценителей натуральных материалов компания Tramontina изготовила ножи с рукоятью из дерева.

Нержавеющая сталь AISI 420 обладает хорошей пластичностью, высокой ударной вязкостью, коррозионной стойкостью.

Наибольшая твёрдость и коррозионная стойкость достигается после термической обработки и полировки. В ходе термической обработки идёт нагрев до 1050 градусов, потом охлаждение до -80, потом опять нагрев до 250 градусов, и только потом - охлаждение до температуры окружающей среды. При таком закаливании, сталь сохраняет все свои преимущества и становится твёрдой - около 53 единиц по шкале Роквела. Благодаря чему ножи Tramontina лучше держат заточку, реже требуют правки и заточки.

Твёрдость стали позволяет уйти от стереотипа "лезвие должно быть толстым". Используя более тонкие и закаленные лезвия, Tramontina добивается высокой эффективности и низкой себестоимости ножа.